23.11.2016

Des écoliers en tenue de mitrons

C’est dans le cadre d’un projet sur la découverte des métiers que tout dernièrement les classes maternelle et TP de l’école de Bellegarde-du-Razès étaient en visite dans le fournil de la boulangerie belvézienne « La Mie du Razès ». Encadrés par Fabienne Raynier, professeur d’école et Nadine Simon, agent territoriale spécialisée des écoles maternelles (ATSEM), ces mitrons en herbe ont pu apprendre les rudiments de la fabrication non seulement du pain mais aussi de croissants ou cookies avec les conseils avisés de Laurent Messaraa, patron de la boulangerie et Clément Berduck, pâtissier. Depuis le pétrissage jusqu’à la cuisson, les jeunes écoliers ont réalisé nombre de petits pains et biscuits qu’ils ont ensuite pu ramener à la maison pour les faire déguster à leur parents.Ecole Bellegarde Boulangerie La Mie du Razès.jpg

Avec une excellente humeur, ces jeunes mitrons ont plongé les mains dans la farine.

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